לבנית ים-סוף (Egretta gularis) היא אנפה בינונית בגודלה, ארוכת רגליים וצוואר. למרות שהיא נקראת לבנית, למין זה יש שני מופעים נבדלים, לבן ואפור, וכן מופעי ביניים. לשני המופעים מקור ארוך, שצבעו צהוב-כתום.
לבנית ים-סוף חיה בעיקר בקרבת חופי ים, שם היא מוצאת את מזונה – דגים קטנים שאותם היא צדה תוך כדי הליכה במים רדודים או על שונית האלמוגים.
לבנית ים-סוף נפוצה בחופי אפריקה המערבית והמזרחית, וכן לאורך חופי הים האדום והמפרץ הפרסי, עד הודו. בישראל היא נצפית בעיקר בחופי מפרץ אילת, והיא מזדמנת נדירה מאוד בחופי הים התיכון.

בעלי החיים בגן